解決法：ココナッツオイルを使ってみましょう。

ダイエット中なのについつい白いご飯を食べ過ぎてしまうという人には朗報です。

ご飯の食べる量を減らさずにカロリーを半分以上カットする方法があります。

実は、ココナッツオイルをたらして炊いたお米を冷蔵庫で冷やすと、そのカロリーが約６０％カットされることが分かったという事です。

 

米には可消化ででんぷんと抵抗性でんぷんでできており、人間は抵抗性でんぷんを消化できません。

このため抵抗性でんぷんは可消化でんぷんのように糖質に変わらず、血流に吸収されることがありません。

抵抗性でんぷんを多く持つ食品ほど体が吸収するでんぷんのカロリーが少なくなるのです。

具体的な料理方法は以下の通りです。

沸騰したお湯に小さじ1杯のココナッツオイルをたらし、カップ半分の白米を加え約40分火にかけます。

その後12時間冷蔵庫で冷やすだけです。

 

この方法でたかれた米は通常の方法でたかれた米の10倍の抵抗性でんぷんを含んでおり、カロリーは５０～６０％低くなるという事なのです。

 

もともと炊き立ての米よりも、冷えた米の方が消化しにくいと言われていますが、ココナッツオイルを加える事によりバリアが出来て、体内で急激に消化されることを防いでくれるそうです。

カロリーが気になる人は、是非お試しください。