はい、くるめいとのレポレポでは、チェーン店をメインに回っています。
今回は、格安ラーメンの「ふくの家」に来ました。
お昼に来店したのですが、待合室がいっぱいで混んでいます。
なかなか、好評のお店のようで。
こちらのメニューは
メニューとしては、シンプルに少ないです。
看板にある通り、メインに350円ラーメンを売りにしています。
基本がネギとチャーシュー2枚の構成です。
もう一つ売りとしては「ラー麦らーめん」ですが、今回は食べていないので、資料は下記の通りとなります。
今度、食べてみましょうかね。
ただ周りを見ていると、大半が350円の注文で後は替え玉をプラスアルファでする感じですね。
店内は座敷、テーブル、カウンターの構成。
注文に関しては、「食券」が採用されています。
水や辛子高菜はセルフサービスとなっています。
スタッフも5人前後。
回転率が良いので、多少混んでいても、順番は意外と早く回って来ます。
追加分として下記の構成
胡麻、ラー油、餃子のタレ、らーめんタレ、紅生姜。
市販の箱ティッシュで口元は拭きます。
さて、食券を渡す際に麺の硬さが聞かれますので、お好みの硬さでご注文されると良いと思います。
まあ、麺の硬さは好みはそれぞれですので、私は「バリカタ」で注文。
食べながら、じわりじわり柔らかくなる程度を味わうのが一般的。
味に関してですが、基本的にコクは薄い方です。
薄味のラーメンが好きな方、胃腸弱い方にはこれぐらいが良いのではないかと。
濃ゆ系が好きな方にはあまりお勧めできません。
まあ、汁など飲んでも薄味なので、そんなに胃がもたれるなんてのも少ないかと。
一般的にスタンダードな味です。
(典型的な◯の素かな)
ラーメンチェーン店で一杯600〜800円辺りのラーメンに比べるとかなり格安に食べれますので、替え玉を数回してもお手頃にすむのではないかと思います。
替え玉なども、食券を買って注文します。
一般的替え玉は100円。
回転率を考慮しての、お会計やセルフ構成がよくできていると思います。
スタッフの人数も多いのじゃないかと思うくらいいるので、とてもラーメン屋さんの回転率構成は良いと思います。
ラーメンの味に関しても、何度食べても、そんな飽きるような味ではないので良いと思います。
家族や団体で行ってもお安く済ませれるので、ちょっと食べるのにはとても良いと思います。
接客などは、基本的にセルフなのでありませんが、ある程度常連っぽくなると、注文の構成や麺の硬さなど注文の前に言ってくれます。
気軽に安く、早く豚骨ラーメンを食べたいなら足を運ばれると良いと思います。
1番の売りは安い(*´ω`*)
